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Ingredientes
1 taza de melocotones picados, enlatados o frescos (alrededor de 1,5 a 2 frescos medios)
1 tomate grande, picado
1 pimiento, sembrado y picado
½ taza de cebolla picada (1% 2f2 de cebolla media)
½ taza de cilantro picado
1 cucharada de jugo de lima
¼ cucharadita de cucharada cada sal y pimienta
Preparación
Combine melocotones, tomate, pimiento, cebolla y cilantro en un tazón grande. Agregue jugo de limón, sal y pimienta y agita suavemente a mezclarse.
Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.
Tips
Para un sabor adicional, agregue pimienta de cayena o jalapeno en cubitos.
Servir con verduras frescas, galletas o héroe de alimentos, chips de tortilla al horno.
Intenta con tacos, tostadas, pescado, pollo y más.
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