Ingredientes

• 1 taza de melocotones picados, enlatados o frescos (alrededor de 1,5 a 2 frescos medios)
• 1 tomate grande, picado
• 1 pimiento, sembrado y picado
• ½ taza de cebolla picada (1% 2f2 de cebolla media)
• ½ taza de cilantro picado
• 1 cucharada de jugo de lima
• ¼ cucharadita de cucharada cada sal y pimienta

Preparación

1. Combine melocotones, tomate, pimiento, cebolla y cilantro en un tazón grande. Agregue jugo de limón, sal y pimienta y agita suavemente a mezclarse.
2. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
3. Refrigere las sobras dentro de las 2 horas.

Tips

• Para un sabor adicional, agregue pimienta de cayena o jalapeno en cubitos.
• Servir con verduras frescas, galletas o héroe de alimentos, chips de tortilla al horno.
• Intenta con tacos, tostadas, pescado, pollo y más.