Dom. Dic 5th, 2021
Magdalenas de batata y naranja -

Ingredientes

  • ⅔ taza de harina de uso múltiple
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  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¾ taza de papas dulces (ñames), cocidas o enlatadas% 2FDRING
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 1 huevo, ligeramente golpeado
  • ⅔ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de zanahoria, rallada
  • ¾ cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Precalentamiento de horno a 400 grados F. Latas de muffin ligeramente de aceite para 12 muffins.
  2. En un tazón mediano, combine las harinas, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada.
  3. En un tazón separado, combine las batatas, el azúcar marrón, los huevos, el jugo de naranja, las zanahorias y la vainilla. Mezclar bien.
  4. None
  5. Llenar las latas de muffin 3% 2F4 Full. Hornee 20 minutos o hasta que las tops estén doradas y se recuperan cuando se tocan ligeramente en el centro.
  6. None
  7. Enfriar completamente, envíe completamente en un recipiente hermético a la temperatura ambiente.

Tips

  • Agregue 2 cucharaditas de zest naranja para un sabor aún más naranja. Relájate o pela y pica la parte coloreada de la cáscara de naranja solamente. Congelar el entusiasmo extra por hasta 3 meses.
  • ¿No hay jugo de naranja? Use jugo de piña.
  • ¿No hay papas dulces? Utilice puré de calabaza enlatada o congelada y descongelada.

Por admin

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