Dom. Dic 5th, 2021
Habas de garbanzo tostadas secas -

Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) garbanzos frijoles
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo polvo o 4 clavos de ajo
  • 1 cucharadita de polvo de cebolla
  • 1 cucharadita de escamas de perejil seco
  • 2 cucharaditas de hierba de eneldo seco
  • Spray para cocinar

Preparación

  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente horno a 400 grados.
  3. Drene los frijoles de Garbanzo en un colador y enjuague con agua fría. Agite el colador para ayudar a eliminar el agua. Frijoles secos con toallas de papel para evitar «estallidos» en el horno.
  4. Mezcle la sal, la pimienta, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, el perejil y la hierba de eneldo en un tazón pequeño.
  5. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con borde con spray de cocción. Vierta los frijoles de garbanzo en la bandeja para hornear y se extienden en una sola capa.
  6. Rocíe ligeramente las partes superiores de los frijoles con spray de cocción. Espolvoree la mezcla de condimentos sobre los frijoles. Shake Pan para ayudar a distribuir el condimento y asegurarse de que los frijoles estén en una sola capa.
  7. Coloque la sartén en el bastidor más bajo en el horno. Cocinar 30-40 minutos. Sacude y gire suavemente la sartén cada 10-15 minutos para asegurarse de que nada se queme. Se hacen frijoles cuando crujientes y marrones. Dejar enfriar antes de servir.

Tips

  • Cocina tus propios frijoles secos. Una lata (15 onzas) es de aproximadamente 1 1% 2F2 a 1 3% 2F4 tazas de frijoles escurridos.
  • Los frijoles de garbanzo asados secos se mantendrán hasta 2 semanas en un recipiente hermético, sellado a temperatura ambiente. Recaliente a 400 grados F en una bandeja para hornear durante 5 minutos para que sean crujientes nuevamente.

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